ようこそ、Kumaly Bakesへ

「Kumaly Bakes」は、スイーツやパン、ドリンクなどを通じて、YouTubeなどで“キッチンから生まれる小さな美しさ”を映像とASMRで丁寧に切り取り、“やさしい時間”をお届けしています。

このブログでは、Youtubeで紹介したスイーツ、パン、ドリンクなどのレシピを中心に、

Youtubeでは解説できなかった細かなポイントも書き添えて、

”初めての方でも失敗しにくいように”という気持ちで補足の説明をしています。

どうか多くの皆さんに、私が紹介したレシピを通して、スイーツやパンづくりなどを楽しんでもらえますように。

レシピについて

ここでは、季節の素材を使ったスイーツやパン、ドリンクのレシピを中心に、
“やさしい時間”を届けるためのアイデアを発信しています。

レシピは、家庭で無理なく再現できること・美味しさに妥協しないことを大切に、
見た目にもちょっとオシャレで、味も美味しいと思えるものをご紹介するように心がけています。

誰かにつくってあげたくなるような、

作るのは難しすぎないけど、”ちょっとオシャレ”。

そんなコンセプトでレシピづくりをしています。

海外の読者のみなさんへ

海外の方にも楽しんでもらえるよう、英語ページや多言語展開にも順次対応中です。
材料や用語など、なるべくわかりやすく伝える工夫もしていきたいと思っています。

よくあるご質問｜ゼラチンとアガーについて

ゼラチンを使うレシピが多いため、「アガーでも作れますか？」というご質問をよくいただきますが、本ブログではゼラチン使用を基本としています。
アガーでの代用は各自調整でお願いいたします。

アガーとの違いや注意点については、各レシピページの補足欄をご参照ください。

作者について（くまりー）

育児の合間にレシピを考案・撮影・執筆をすべて１人でしています。
静けさと温かさを感じられる、そんな小さな居場所になりますように。